−カツオ漁と鰹節製造の島−

伊良部島（いらぶじま）は、
沖縄県 宮古島の西側に位置する、
人口五千人ほどの島です。
平成２７年に「伊良部大橋」が開通し、
宮古本島と陸路で結ばれました。

明治時代にカツオ漁と鰹節の製造が始まり、
戦後の１９５０年代には
鰹節産業は最盛期を迎えました。
時代を経た現在も、
後継者たちの手によって
その生産が続けられています。

−伝統の味「たつ汁」−

お椀に「宮古みそ」と鰹節、生卵を入れ、
お湯で溶いただけの素朴な伝統食「たつ汁(じる)」。
伊良部島では「勝負汁」とも呼ばれ、
縁起担ぎの汁物としても、
地元の人々に親しまれています。

−伝統の味を皆さまに−

は、
その伝統の味を、
使いやすいチューブパックにしました。
お椀に入れて熱いお湯を注ぐだけで、
鰹の風味たっぷりの味噌汁に。
余計な添加物が含まれていない、
地元宮古の原料にこだわった自然食品です。